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飲食店の経営者の方の中には本気で取り組んでいてそれでもなかなか結果が出ない。そんな方も少なくありません。一日15時間以上 […]

それはズバリ「楽しさ」です。 これが分かっていないと、隘路に嵌ります。 なぜなら外食や買い物というのはそれそのものが目的 […]

店の個性化のために手を打ったとして 次に考えなければいけないのがアピールです。 内外装や看板については別途記事を書きます […]

2015年5月5日

お店を繁盛させるのに必要な要素を上げるとしたら大きく分ければ それは「利便性」または「感動」です。 利便性の究極は駅の立 […]